陶瓷(ci)刀(dao)，外觀如玉石般潔(jie)白柔和(he)，色澤圓潤。用于現代廚(chu)房。它打磨的刀(dao)刃及刀(dao)面均(jun)勻一致(zhi)切削靈巧方便(bian)，刀(dao)刃鋒利(li)，硬度僅次于金剛石，陶瓷(ci)餐刀(dao)體現的是新(xin)(xin)世紀新(xin)(xin)材料(liao)的綠色環保(bao)概(gai)念(nian)。
①.陶瓷刀不生銹變色，健康環保(bao)，可耐酸(suan)堿的腐(fu)蝕。
②.便于清洗，能(neng)保持(chi)食品的(de)原色、原味，減(jian)少細菌(jun)滋(zi)生。
